В Улан-Удэ закрыли четыре павильона с шаурмой
Роспотребнадзор Бурятии совместно с прокуратурой Советского района Улан-Удэ провели проверки павильонов, реализующих шаурму
В ходе мероприятий выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, возникновения кишечных инфекций, сообщили в ведомстве.
Так, персоналом не пройдены медицинский осмотр и гигиеническое обучение, не обеспечивались условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены (отсутствовали условия для мытья рук). Обработка сырых и готовых продуктов осуществлялась в одном помещении и на одном столе, отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, подтверждающие безопасность и качество, для приготовления пищи использовалась привозная вода.
На данный момент суд приостановил работу четырех павильонов шаурмы на срок до 90 суток:
- «Кирилина Дёнер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2А);
- «Шашлычный дворик» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, стр. 3);
- «Московский Хот-Дог» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 1, рынок «Динамо»);
- «Хан Денер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, рынок «Динамо»).
Напомним, в конце прошлого года Роспотребнадзор уже проверял павильоны с шаурмой. По итогам того рейда семь из них были закрыты на 90 суток.
Так, персоналом не пройдены медицинский осмотр и гигиеническое обучение, не обеспечивались условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены (отсутствовали условия для мытья рук). Обработка сырых и готовых продуктов осуществлялась в одном помещении и на одном столе, отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, подтверждающие безопасность и качество, для приготовления пищи использовалась привозная вода.
На данный момент суд приостановил работу четырех павильонов шаурмы на срок до 90 суток:
- «Кирилина Дёнер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2А);
- «Шашлычный дворик» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, стр. 3);
- «Московский Хот-Дог» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 1, рынок «Динамо»);
- «Хан Денер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, рынок «Динамо»).
Напомним, в конце прошлого года Роспотребнадзор уже проверял павильоны с шаурмой. По итогам того рейда семь из них были закрыты на 90 суток.
