16.01.2021
Федеральная торговая сеть «Магнит» заинтересовалась бурятскими буузами и хочет продавать их в своих магазинах

Всплеск интереса к национальному блюду появился после победы бууз в конкурсе «Вкусы России».

- Я знаю, что бурятские буузы очень популярны не только в республике, но и за ее пределами, - говорит гендиректор «Магнита» Ян Дюннинг. - И очень рад, что сегодня они получают международное признание. Это очень важно, потому что их выбирали сами люди.

В Министерстве сельского хозяйства Бурятии подчеркивают, что руководство сети предлагает встретиться и обсудить условия поставки продукции.

- Я думаю, что для нас открываются большие возможности, - отмечает начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Бурятии Татьяна Полозова. - Во-первых, это ответственность оставаться на должном уровне по качеству продукции. Во-вторых, возможность значительного увеличения объемов производства бурятских бууз.

На конкурс «Вкусы России» поступило около 500 заявок из 79 субъектов РФ. Кроме бурятских бууз, в тройке лидеров также оказались дагестанская баранина и подмосковные сыры.

Служба информации «Номер один». 
^